Amsterdam, es uno de mis destinos favoritos, que ya he visitado con ésta en tres ocasiones. Conocida como la "Venecia del Norte" por estar rodeada de agua y canales, tiene una luz maravillosa. Allí he pasado unos días este verano.
Volamos con la compañía holandesa KLM. Al tratarse de un vuelo europeo y de poca duración no sirven menús, sólo lo que llaman un tentempié, sin opciones para celíacos, ya que a la ida sirvieron una porción de pizza y a la vuelta pasta con verduras (que se comió mi acompañante no celiaca). Llamé previamente a la compañía y me aconsejaron que me llevara algo, así que yo tenía mis frutos secos y barritas.
Como llegamos en la tarde-noche, y los restaurantes cierran pronto, reservamos para cenar en un restaurante próximo a nuestro hotel, que estaba ubicado en la zona de los museos. Se llama De Italiaan (Bosboom Toussaintstraat 29). El local era bastante bonito y la pizza sin glu de verduras que tomé estaba rica (tenía un suplemento de 2 euros como se indicaba en la propia carta). Se puede hacer la reserva on line y están hasta las 22 horas. De diario sólo sirven cenas y fines de semana comidas y cenas.
Otro italiano, más céntrico, donde cenamos otra noche y que también cierra tarde a las 23 horas es Cafe Piazza (Kloveniersburgwal 5). En este tienen carta específica sin gluten. Tomé pasta a la arrabbiata y de postre panacota. Tiene precios más económicos que el anterior y mejor calidad. Si luego quieres dar una vuelta por el barrio rojo iluminado está muy cerquita.
A continuación os quiero hablar de una cadena de bagels y zumos naturales, distribuidos por la ciudad llamada Bagels and Beans. En la propia carta especifican que tienen bagel de pan sin gluten con un suplemento de 0,75 €. Hay que tener cuidado con los ingredientes para que estén exentos de gluten y que el personal se entere bien de nuestro problema. Yo pedí de mozzarela, tomate, pesto y piñones. Y otro día con pavo.Permite hacer una comida rápida, para continuar haciendo turismo.
Y un vegetariano en Amsterdam donde todo es sin gluten y está regentado por una bilbaina y un asturiano, es Vegan Village, en su ubicación actual un poco lejos del centro pero en tranvía como nosotras no se tarda nada. Disfruté de una hamburguesa con curry maravillosa, con un pan exquisito. Y tiene muchísimos platos más, con toques mexicanos, indios, marroquís....No os pongo la ubicación actual, porque si lo buscáis en google dice cerrado permanentemente. Dieron sus últimas cenas a principios de septiembre y prometen nuevo local más grande para el 2020, después de un pequeño descanso ya que su dueña va a ser mamá. No lo perdáis de vista en redes sociales, porque no os vais a arrepentir.
En tema de desayunos no tengo información, porque me llevé mis propias cosas, y en las cafeterias sólo me pedía un zumo y un café.
En cuanto a supermercados, la cadena que vais a ver por todas partes es la de Albert Heijn. Podéis encontrar una gran variedad de productos con la leyenda "glutenvrij" que es como se dice sin gluten en holandés y también sin lactosa.
Como otros datos de interés, os recomiendo la tarjeta I am Amsterdam que te permite viajar en transporte, y visitar un montón de monumentos, museos y atracciones turísticas.La hay de varios tipos 24 horas, 48 horas...Y empieza a contar desde que la usas por primera vez.
Una atracción curiosa que os recomiendo y que no se difunde mucho, incluida en la tarjeta I am Amsterdam, es el Museo Micropia junto al zoológico,que es sobre microbios. Si sois más de ciencias y queréis descansar un poco de pintura, no os lo perdáis y cierra más tarde que el resto de museos, a las 18 horas, pero de jueves a sábado hasta las 20 horas. A la vuelta del museo, si vais caminando podéis pasar por el hotel Zoku que tiene unas vistas espectaculares desde la azotea, donde podéis consumir algo.
El aeropuerto de Schiphol en Amsterdam, está perfectamente conectado con la estación central de la ciudad en tren. En dicho aeropuerto, a nuestra vuelta, no había nada sin gluten en su Starbucks. Tuve que optar por un local llamado León donde en la carta figuraban algunos platos con las iniciales GF, pero sin muchas garantías de que no hubiese contaminación cruzada.
En Amsterdam existe la opción de realizar un tour gratis en español, donde sólo pagas la voluntad al guía y que te dá un recorrido por la ciudad bastante bueno. Nosotras hicimos el Rafa Free Tour y la verdad que la experiencia está muy bien. Podéis reservar el dia y la hora en su página web (https://rafafreetouramsterdam.com/).
Si queréis visitar la casa de Ana Frank, es tarea imposible, si no lleváis las entradas on line compradas meses antes. A las 9 de la mañana de cada día supuestamente venden un 20%, pero yo lo intenté sin éxito cuando estuve allí, se colapsa la página por el gran número de personas que intentan comprar al mismo tiempo. No existe venta en taquilla.
Y el museo Van Gogh, aunque incluido en la tarjeta I am Amsterdam, hay que reservar on line el día y hora de tú visita, porque tiene muchísima afluencia. En las instrucciones de la tarjeta te dice como hacerlo.
Nos faltaron más días para poder visitar los alrededores. Si tenéis tiempo, también incluido en la tarjeta, no dejéis de visitar el pueblo de los molinos llamado Zaanse Schans, porque es precioso. Yo lo ví en otra de mis visitas a la ciudad, se ven los molinos por dentro. El pueblo está conectado con Ámsterdam en transporte público, en un autobús que sale de la estación central. Se necesita medio día o incluso más para disfrutarlo y verlo con tranquilidad.
Ámsterdam tiene un aire súper limpio, el transporte más usado es la bicicleta y su alcalde, quiere que en unos años los únicos coches que circulen sean eléctricos.
Hasta la próxima.
